野草や＆風流:里山フェスタ

野草や＆風流のＴＡＫＡＳＨＩ。昼間は山師で山へ、波乗りで海へ・・・。夜は居酒屋。寿司職人16年の経験を経て今年から居酒屋と素泊まり宿のＢＡＣＫＰＡＣＫＥＲＳ風流を立ち上げる。海外でのＢＡＣＫ　ＰＡＣＫＥＲＳの経験と、旅好き、そしてＭＩＮＤの自由を求めて日々の生活を楽しんでいる。現在37歳。まだまだやりたいことが山積みで今から本格的に夢中でＳＩＭＰＬＥに生ことを心がけている。

2013年11月12日

里山フェスタ

昨年に引き続き今年もZIONで参戦。今回、フードは野草やでランチをやっている和食の料理人ムラマッチャンにやってもらった。自然薯のお焼きや柿の白和え、ヨモギ豆乳プリン（激ウマ）などをやりまして、お皿、箸などは竹でその場で削るという山スタイルで！販売は自然薯と柿、石鹸など。みんなのゆったりした雰囲気により完売した。ようだ。っていうのも、俺は１日抜けて千葉行ってたから！
ありがとうみんな！いつもいろんな出逢いがある里山フェスタに感謝！！

Posted by カミーヤング at 10:17│Comments(0)

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